Este jueves fue presentada en la localidad asturiana de Noreña ‘La Semana del Cocido del Camino’ que cada año tiene como protagonista a un cocido representivo de los lugares que atraviesa la Ruta Jacobea. En esta ocasión le tocó el turno al cocido berciano, que pasa así a formar parte de esta simbólica asociación con sede en el viejo condado episcopal y a la cual pertenecen entre otras localidades Potes, Reinosa y Ruente, en Cantabria; Tamames, en Salamanca; Portomarín y Lalín, en Galicia; y Valencia de Don Juan y Pola de Gordón, en León, sumándose hora nuestro cocido de garbanzos con el incomparable botillo.
Para celebrar este encuentro, el empresario berciano José Luis Prada acudió a la cita convocada por los Caballeros de la Orden del Sabadiego, “Mejor Cofradía Española 2007” a la cual pertenece desde 1993, que son quienes promueven esta asociación, que va logrando reunir cocidos de toda la península Ibérica involucrados en el Camino Santiago.
Con presencia de la alcaldesa noreñense, Amparo Antuña, representantes de la citada cofradía gastronómica, medios informativos y fabricantes de la moscancia, se reunieron en el restaurante La Ferrada en torno importante embutido característico de la zona central asturiana, similar a la morcilla fresca y acordaron visitar El Bierzo a primeros del próximo año para degustar el Cocido con Botillo, y así sellar este hermanamiento.
