La revista líder en gastronomía, Directo Al Paladar, desvela la receta del botillo del Bierzo

La revista líder en España en gastronomía y recetas, Directo Al Paladar, que cuenta con más de 390.000 seguidores en Instagram, más de 250.000 en Facebook y 22.800 suscriptores en su canal de Youtube, ha desvelado el secreto mejor guardado del Bierzo: la receta del botillo.

Directo al Paladar dedica un artículo para preparar botillo cocinado en olla de cocción lenta o Crock-Pot. “El botillo es un producto cárnico típico de León, Asturias y Galicia, siendo el más conocido el botillo del Bierzo, que es un producto que cuenta con la protección de ser indicación geográfica protegida IGP. En otras zonas de nuestro país, al botillo se le denomina botelo, butelo o butiello”, comienza explicando el artículo.

En el grueso del reportaje explican la receta que puedes leer haciendo clic aquí.