La bodega berciana Dominio de Tares saca al mercado la nueva añada de Baltos, su vino más joven, elaborado con la variedad mencía y como un “perfecto aliado” del tapeo diario, ya que es su vino entrada de gama pensado para tomar por copas. Con el Baltos 2013, este vino cumple diez añadas “con vocación tabernera”.
“Es joven, es mencía y del Bierzo, tres características con las que triunfa en las tabernas y gastrobares más vinícolas de España”, destacan desde la bodega, que señala que es el caldo elaborado por Dominio de Tareas para disfrutar a diario por su calidad y buen precio. Además, esta añada tiene nueva imagen para Baltos, que se presenta en botella ‘borgoña’ en un cambio para que este vino siga la misma línea de los vinos de la bodega.
Baltos 2013 es un vino joven con una madurez espléndida que le da su crianza de cuatro meses en barricas americanas y francesas, para permanecer después, como mínimo, 8 meses más en botella. Por “sus venas” corren uvas de viñas de más de 40 años, que aportan serenidad a su juventud, así como elegancia y viveza.
Para el enólogo de Bodegas Dominio de Tares, Rafael Somonte, Baltos 2013 es “un gran vino mencía para disfrutar día a día”. Este vino tiene un color rubí y reflejos granate en los bordes, mientras que en nariz,destacan los frutos rojos y negros frescos y recuerdos de regaliz. Destacan los sabores de arándano, ciruela, mora y pimienta, con un paso por boca intenso y persistente.
