La IGP de la cecina se saborea en el Congreso de los Diputados

La cecina de León desembarcó hoy en el Congreso de los Diputados de la mano del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para ofrecer una degustación de su mejor pieza. La cita con este tradicional producto, uno de los manjares de la despensa de la provincia, tuvo lugar en las instalaciones de la cafetería de la Cámara Baja.

Sus señorías se rindieron al sabor de la reina de los embutidos y muchos acompañaron en distintos momentos al presidente de la IGP, José Luis Nieto, y al cortador Roberto González Santalla. Entre los asistentes, no faltaron la presidenta del Congreso, Meritxel Batet, y diputados como Ana Pastor, así como los políticos leoneses Javier Alfonso Cendón, María del Carmen González Guinda, Antonio Silván o Pablo Calvo.

Cecina de León

En el Bierzo, una empresa productora, embutidos Santa Cruz de Montes, industria situada en el polígono de Bembibre, está adscrita a esta Indicación Geográfica Protegida.