El restaurante Le Qualitè Tasca, ubicado en Madrid y regentado por el berciano Marcos Gavela, ha sido seleccionado una vez más como finalista en el Concurso de las Mejores Bravas del Mundo, que se celebrará este lunes 23 de septiembre en Palencia.
Gavela, natural de Fabero, ya logró el segundo premio en la edición de 2022. Su receta de bravas destaca por su toque leonés, con una salsa elaborada con ingredientes como oreja, chorizo de León y pimentón del Bierzo, mientras que las patatas son originarias de la Bañeza.
El evento será transmitido en directo a partir de las 9:30 de la mañana por streaming.
LAS MEJORES BRAVAS…LAS DEL BODEGÓN, DE TODA LA VIDA.