Num: 7140 | Jueves 26 de mayo de 2022
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Los Barrios de Salas protagonizan tres emisiones del programa 'Aquí la Tierra' de TVE 

 Los tres pueblos declarados BIC mostrarán aspectos destacados de la rica gastronomía berciana

Imagen de Los Barrios (César Sánchez / Ical)

Salas de los Barrios, Villar de los Barrios y Lombillo, las tres localidades ponferradinas que forman el conjunto histórico de Los Barrios de Salas, declarado Bien de Interés Cultural (BIC), serán las protagonistas de tres emisiones del programa 'Aquí la Tierra', que se emite diariamente en la 1 de TVE entre las 20.30 y las 21 horas. Los tres espacios, que se emitirán hoy, mañana y el miércoles de la semana que viene, harán un recorrido por la rica gastronomía berciana de la mano de la reportera Lucía Mbomio.

Al respecto, el programa de hoy descubrirá el pueblo de Salas de los Barrios y sus tradicionales pastas, bollos y almendrados típicos de la Semana Santa. Una de las vecinas, Avelina Barredo, será la encargada de guiar el recorrido desde su bodega situada en la plaza de la villa. Mañana, el programa se desplazará hasta la plaza del Herrador de Villar de los Barrios, donde el conocido chef berciano Juan Carlos Aldonza elaborará una rica empanada berciana.

Por último, el miércoles 19 los integrantes de 'Aquí la Tierra' visitarán Lombillo, donde la hostelera Margot Fernández, que regenta el mesón Las Tinajas, preparará el plato berciano por antonomasia, el botillo, que incorporará un toque único y original de Los Barrios, ya que incluirá fariñote, androlla y bertones.

  

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