Luis Paadín pregonará la Fiesta del Vino Nuevo del Palacio de Canedo el 11 de noviembre

El sumiller y divulgador enológico Luis Paadín será el pregonero de la Fiesta del Vino Nuevo que se celebrará en el Palacio de Canedo (instalaciones de Prada a Tope) en la localidad berciana del mismo nombre el sábado 11 de noviembre, coincidiendo con el Día Mundial del Enoturismo.

Música en vivo, castañas asadas, chorizo escaldado en vino y dulce completarán la puesta de largo del primer mencía del año en una cita que dará comienzo a las siete de la tarde. Luis Paadín es uno de los críticos nacionales reconocidos, habitual en jurados y profesor de Análisis Sensorial y Servicio en la Universidad de Vigo. Es además un confeso amante de la mencía como una de las variedades más singulares y con mayor potencial del mundo, aparte de buen conocedor de los vinos del Bierzo en general, señalan desde el Palacio de Canedo.