PREMIOS MUJER 2024

Menú de una Estrella Michelín en La Moncloa de San Lázaro

El establecimiento de Cacabelos inaugura dos nuevas salas 'El invernadero' y 'La terraza' para eventos
Menú de una Estrella Michelín en La Moncloa de San Lázaro. / QUINITO

La Moncloa de San Lázaro de Cacabelos ha inaugurado este lunes dos nuevos espacios para celebraciones ‘El invernadero’ y ‘El jardín’ donde empezarán a servirse menús Estrella Michelín gracias a los fogones del restaurante ‘Pablo’ de León. Completando ‘El patio’, ‘El restaurante’, ‘La tienda’ y ‘La terraza de verano’, estos dos nuevos escenarios dan más luz y versatilidad al restaurante berciano.

Su gerente, Ada Prada, se puso en contacto con los cocineros Yolanda Rojo y Juanjo Losada del restaurante leonés de una Estrella Michelín y juntos diseñaron “algo nuevo, algo diferente a lo que ya ofrecíamos”, manifestó. Habrá dos tipos de menú, uno más enfocado a eventos de pie en ‘El jardín’ y otro mixto con pinchos en ‘El jardín’ y luego pasar a ‘El invernadero’ para degustar un par de platos sentados, más o menos para 80 o 90 personas. La primera fase de ‘El jardín’, de unos 600 metros, ya está finalizada y en dos años vista estarán acondicionados los dos mil metros de ‘El jardín’ completo.

Será necesario hacer una reserva previa.

Ada Prada, gerente de La Moncloa de San Lázaro junto a su pareja inaugurando una de las nuevas salas para eventos. / QUINITO
‘El invernadero’ de La Moncloa de San Lázaro. / QUINITO
Mesa decorada en ‘El invernadero’ de La Moncloa de San Lázaro. / QUINITO
Plato del menú de una Estrella Michelín en La Moncloa de San Lázaro. / QUINITO
Plato del menú de una Estrella Michelín en La Moncloa de San Lázaro. / QUINITO
Plato del menú de una Estrella Michelín en La Moncloa de San Lázaro. / QUINITO
Plato del menú de una Estrella Michelín en La Moncloa de San Lázaro. / QUINITO
‘El jardín’ de La Moncloa de San Lázaro. / QUINITO