Num: 7132 | Miércoles 18 de mayo de 2022
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Patatas Hijolusa, primera empresa del sector que logra el certificado de Aenor sobre sostenibilidad y desarrollo

La compañía asegura que trabaja de forma continua en adaptar el modelo de negocio para así poder reducir el impacto de su actividad en el medioambiente

Patatas Hijolusa

La empresa leonesa Patatas Hijolusa recibe la certificación de Estrategia Sostenible (ODS) por parte de Aenor por su continuidad y mejora de la sostenibilidad, y por la contribución de su estrategia empresarial a los Objetivos de Desarrollo Sostenible más relevantes para su actividad.

La entrega contó con la participación de la directora de Aenor en Castilla y León, Inmaculada García; la responsable de administración y Recursos Humanos de Patatas Hijolusa, Beatriz Álvarez; el director de planta de Patatas Hijolusa, David García, y Ruth Nieto, responsable de calidad y sistemas de gestión.

En un comunicado, la empresa destacó que continúa reinventándose día a día para adaptarse a las nuevas necesidades del consumidor. De hecho sostuvo que trabaja de forma continua en adaptar el modelo de negocio para así poder reducir el impacto de su actividad en el medioambiente y favorecer el desarrollo social. Por ello, remarcó que se convierte en la primera empresa dedicada al cultivo, selección, envasado y comercialización de patatas y boniatos, lavados y frescos, en recibir esta certificación.

Al respecto, apuntó que este esfuerzo para ser más sostenibles, se ve reflejado en la inversión en I+D+i, que alcanza una media de dos millones de euros anuales para mantenerse siempre en continua evolución. Con la intención de contribuir a reducir la huella de carbono y apostar por el uso de una energía limpia, ha instalado una planta solar para el autoconsumo en la cubierta de su fábrica. Además, apoya y contribuye al desarrollo del campo español comprando la mayor parte de su materia prima a agricultores de varios puntos de la geografía nacional durante la temporada de recolección en España.

También destacó que ha conseguido reducir su huella de carbono, disminuyendo el consumo de energía y minimizando las emisiones de CO2 y que evita el desperdicio alimentario destinando las patatas que no están en condiciones de ser consumidas, o no cumplen sus estándares de calidad, a la alimentación animal.

“Generar un impacto positivo debe de ser el pilar por el que se guíe nuestro trabajo, y pasar de las palabras a los hechos es lo más relevante. No nos cabe duda de que asumiendo estos retos también se generarán nuevas oportunidades. La mejora empieza en las personas y es infinita”, dijo Beatriz Álvarez, responsable de administración y Recursos Humanos de Patatas Hijolusa.

“Esta certificación propia de Aenor resalta la importancia de la inclusión de los ODS en las estrategias empresariales con objeto de proporcionar a las organizaciones un marco para la recuperación económica, potenciar el valor de la empresa como agente clave para la consecución de estos objetivos, y reafirmar su compromiso con la Agenda 2030 de Naciones Unidas”, dijo Inmaculada García.

“Hemos implantado un sistema de depuración y recirculación del agua empleada para el lavado de las patatas contribuyendo al ahorro y aprovechamiento de este elemento, y trabajamos para la reducción de residuos, reciclando actualmente el 95 por ciento de los residuos de cartón, plástico y madera”, indicó David García, director de planta de Patatas Hijolusa. Otros aspectos de su estrategia son contribuir al mantenimiento de la salud, fomentando el deporte, los hábitos alimenticios saludables y la cultura.

“Creemos que ir avanzando hacia la construcción de un modelo sostenible de toda la cadena alimentaria es un reto al que todos debemos contribuir, optimizando el empleo de recursos, materias primas y productos, de forma que se reduzca al mínimo la generación de residuos”, concluyó la responsable de calidad y sistemas de gestión de Patatas Hijolusa, Ruth Nieto.

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