Num: 7181 | Miércoles 6 de julio de 2022
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Las Rutas por la Calidad del Bierzo viajan a la Tebaida a conocer la historia del botillo

La actividad ha ido de San Clemente a Montes de Valdueza con parada en el monasterio de esta segunda localidad

El presidente de la Diputación, Eduardo Morán, y el del Consejo, Gerardo Álvarez Courel, durante la Ruta por la calidad del Bierzo dedicada al botillo. / CCB

El buen tiempo acompañó este domingo al medio centenar de personas que participaron en la Ruta por la Calidad dedicada al Botillo, desde San Clemente a Montes de Valdueza y que tuvo que ser cancelada en noviembre por culpa de la lluvia. El presidente del Consejo Comarcal , Gerardo Álvarez Courel, destacó la filosofía con la que se organiza esta actividad: "Lo que pretendemos, aparte de realizar un ejercicio sano, es que la gente conozca nuestros sellos de calidad y que también sean promotores de todo lo bueno que tenemos en el Bierzo". Álvarez Courel también anunció que las rutas dedicadas a los sellos de calidad también se celebrarán en 2022, con los itinerarios que se estrenaron el año pasado.

La actividad contó con la presencia del presidente de la Diputación de León, entidad que subvenciona el Banco de Tierras del Consejo Comarcal. Eduardo Morán valoró de forma positiva las rutas por la calidad como una buena iniciativa para promocionar los productos distinguidos con sello de calidad "porque es una manera atractiva de que la gente participe". El itinerario partió de la iglesia de San Clemente de Valdueza para realizar un recorrido circular de 10 kilómetros por la Tebaidad Berciana y hacer parada en uno de los lugares más emblemáticos de la zona, el Monasterio de San Pedro de Montes

La ruta también contó con la presencia del presidente de la Consejo Regulador de la IGP del Botillo, Óscar Ramos, y su director técnico, Roberto Fuertes, encargado de explicar a los participantes el origen y características del producto más emblemático de la gastronomía berciana. La ruta coincide además con la celebración de "Las tentaciones del Rey", unas jornadas dedicadas al botillo que se celebran hasta el 3 de abril en 26 restaurantes de la comarca.

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