ESPECIAL EDUCACIÓN
Num: 7925 | Viernes 19 de julio de 2024
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gastronomía

Ponferrada acoge el XIV Encuentro Nacional de Cofradías Enogastronómicas
Ponferrada acoge el XIV Encuentro Nacional de Cofradías Enogastronómicas. / EBD
Presentación del XIV Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas y Vínicas, / EBD

Ponferrada se convertirá en la capital gastronómica de España el primer fin de semana de junio

El XIV Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas y Vínicas atraerá a alrededor de 200 personas de varias Comunidades Autónomas que luego "van transmitir a los cuatro vientos lo maravilloso que es el Bierzo"
Festa do Codillo de A Rúa

A Rúa se prepara para la XV Festa do Codillo

La comida popular tendrá lugar el 27 de enero y las entradas se ponen a la venta este domingo, día 21
Torrezno de Soria

Itacyl da el visto bueno al registro del Torrezno de Soria como IGP

La Asociación de Fabricantes del Torrezno pretende lograr la Indicación Geográfica Protegida de la panceta curada como materia prima en crudo
Jornadas de Otoño en La Violeta. / LV

Jornadas de Otoño: propuesta local y de temporada en La Violeta

Este restaurante ponferradino se vuelca con propuestas tradicionales y novedosas para ofrecer un menú en sus Jornadas de Otoño para todos los gustos con el que disfrutar de la temporada en el Bierzo
Queso Vallelongo con turrón de Alicante

Vallelongo, único queso de España con auténtico turrón de Alicante

La emprsa berciana ha obtenido la autorización de la IGP Jijona y Turrón de Alicante para fabricar este producto
Presentación de las Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos

Restaurante Leitariegos, donde el cocido se hermana con el pote asturiano

Del 21 al 29 de octubre de 2023 puedes disfrutar de este plato excepcional en las Terceras Jornadas del Cocido Madrileño
Fernando Miranda. / EBD

Llega a Ponferrada la ‘Ruta de Tapas Templarias’

Durante los días de celebración de la Noche Templaria, viernes 30 de junio, sábado 1 de julio y domingo 2 de julio

UPL registra una PNL para crear tres ciclos formativos de gastronomía y turismo en el Bierzo

Los leonesistas consideran que se debe tener una preparación específica para estos sectores "de cara a ofrecer una mayor calidad en el servicio"
Empanada berciana. / @tierradesabor

Patata y acelga, dos ingredientes clave para una buena empanada berciana

Esta empanada también conocida como "de batallón" para muchos es insuperable
Miguel Martínez, del restaurante La Tronera, con su "Botillo 2.0"

El restaurante La Tronera de Villadepalos gana el primer premio del Campeonato de Platos del Cerdo

Miguel Martínez triunfó en el concurso celebrado en la Plaza Mayor de Palencia con su "Botillo 2.0"