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Num: 8001 | Jueves 3 de octubre de 2024
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gastronomía
Las bravas del berciano Marcos Gavela triunfan en Palencia
Su 'patata rota con brava leonesa y torrezno de oreja' se llevó el premio a la receta más innovadora en el concurso 'Una de bravas'
El Bierzo Digital
24 Sep 2024 - 09:17
Marcos Gavela, con el diploma que le acredita como ganador en el concurso ‘Una de bravas’. / MG
Ponferrada acoge el XIV Encuentro Nacional de Cofradías Enogastronómicas
Por
Claudia Cabo
01 Jun 2024 - 13:19
Marco Morala asegura que se trata de "un impulso más para nuestra idea de convertir la ciudad en un centro de congresos y encuentros"
Ponferrada se convertirá en la capital gastronómica de España el primer fin de semana de junio
Por
Claudia Cabo
16 May 2024 - 13:08
El XIV Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas y Vínicas atraerá a alrededor de 200 personas de varias Comunidades Autónomas que luego "van transmitir a los cuatro vientos lo maravilloso que es el Bierzo"
A Rúa se prepara para la XV Festa do Codillo
Por
Valdeorras Digital
19 Ene 2024 - 09:45
La comida popular tendrá lugar el 27 de enero y las entradas se ponen a la venta este domingo, día 21
Itacyl da el visto bueno al registro del Torrezno de Soria como IGP
Por
ICAL
24 Nov 2023 - 12:10
La Asociación de Fabricantes del Torrezno pretende lograr la Indicación Geográfica Protegida de la panceta curada como materia prima en crudo
Jornadas de Otoño: propuesta local y de temporada en La Violeta
23 Nov 2023 - 11:01
Este restaurante ponferradino se vuelca con propuestas tradicionales y novedosas para ofrecer un menú en sus Jornadas de Otoño para todos los gustos con el que disfrutar de la temporada en el Bierzo
Vallelongo, único queso de España con auténtico turrón de Alicante
20 Nov 2023 - 08:50
La emprsa berciana ha obtenido la autorización de la IGP Jijona y Turrón de Alicante para fabricar este producto
Restaurante Leitariegos, donde el cocido se hermana con el pote asturiano
Por
Alejandro J. García Nistal
25 Oct 2023 - 12:12
Del 21 al 29 de octubre de 2023 puedes disfrutar de este plato excepcional en las Terceras Jornadas del Cocido Madrileño
Cueto, Puente de Domingo Flórez y Balboa pondrán a la venta productos km 0 con la feria ‘Apostando por El Bierzo. Naturalmente’
31 Jul 2023 - 10:52
Comienzan este domingo con el objetivo de acercar al público los productos locales
Llega a Ponferrada la ‘Ruta de Tapas Templarias’
13 Jun 2023 - 10:15
Durante los días de celebración de la Noche Templaria, viernes 30 de junio, sábado 1 de julio y domingo 2 de julio
UPL registra una PNL para crear tres ciclos formativos de gastronomía y turismo en el Bierzo
27 Abr 2023 - 12:29
Los leonesistas consideran que se debe tener una preparación específica para estos sectores "de cara a ofrecer una mayor calidad en el servicio"
Patata y acelga, dos ingredientes clave para una buena empanada berciana
Por
Claudia Cabo
18 Mar 2023 - 09:50
Esta empanada también conocida como "de batallón" para muchos es insuperable
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