Prada A Tope es una de las empresas más conocidas de la comarca del Bierzo. Dedicada a la elaboración de productos de alimentación siguiendo esquemas tradicionales, destaca asimismo por su establecimiento señero, el Palacio de Canedo.

El carismático José Luis Prada lleva más de medio siglo embotando pimientos, cerezas en aguardiente, elaborando vinos y muchos otros productos más. Este empresario ha recibido galardones y reconocimientos a todos los niveles por su buen hacer, habiéndose convertido él mismo en uno de los símbolos de la comarca del Bierzo.

Su fundación desarrolla actividades en favor del patrimonio y la dinamización del Bierzo, siendo los premios Palacio de Canedo todo un evento social de la comarca.