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Num: 8210 | Miércoles 30 de abril de 2025
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Restaurante Muna

El restaurante Muna, ubicado en el casco antiguo de Ponferrada y regenteado por el chef Samuel Naveira y Génesis Cardona, es el primer restaurante del Bierzo que consigue una Estrella Michelin

El Bierzo conquista dos medallas de plata en los Premios Verema

Gracias al enólogo, Raúl Pérez, y al sumiller de Muna Ponferrada, Daniel Giganto
El Bierzo Digital
07 Feb 2025 - 15:15
Raúl Pérez y Daniel Giganto
Samuel Naveira

El restaurante Muna renueva su estrella Michelin

27 Nov 2024 - 10:43
El restaurante La Tronera de Villadepalos también mantiene una mención en la Guía Michelin
Muna. / EBD

El Muna renueva por cuarto año consecutivo su Estrella Michelín

Por ICAL
Castilla y León alcanza ya la veintena de establecimientos con este simbólico sello de calidad
El equipo del restaurante Estrella Michelín 'Muna' en Ponferrada encabezado por el cocinero Samuel Naveira (C), y la sumiller y jefa de sala Génesis Cardona (3D), durante la presentación de la renovación del restaurante

El nuevo restaurante de Samuel Naveira ya tiene nombre y proviene del japonés

Por Claudia Cabo
Estará ubicado en la calle del Reloj número 10 y aunque no tiene fecha exacta de apertura, se espera que sea para el mes de junio
Antiguo restaurante Dame tus alas. / Facebook

El chef berciano Samuel Naveira abrirá un restaurante “más informal” en la calle del Reloj

Por Claudia Cabo
El gerente del MUNA espera que este nuevo proyecto, que se asentará en lo que era el antiguo Dame tus Alas, esté abierto en el mes de junio

El restaurante Muna de Ponferrada renueva sus instalaciones para ofrecer una “experiencia personalizada” a sus comensales

Por David Álvarez
La creación de una cava de vinos con cerca de 400 referencias y la instalación de una cocina vista, son los principales cambios en el local
Muna. / EBD

El MUNA renueva su Sol de la Guía Repsol

Por Claudia Cabo
El Sol les fue otorgado en abril de 2021, año en que también recibieron su estrella Michelín
Muna. / EBD

El restaurante Muna se cuela en el top-20 de España, según una aplicación de reservas

07 Feb 2023 - 11:37
'The Fork' es una aplicación para móviles en la que los usuarios pueden dejar valoraciones sobre los establecimientos que visitan
Samuel Naveira recibiendo el segundo premio de los premios Aquanaria 2023.

Segundo puesto para el chef berciano Samuel Naveira en los premios Aquanaria 2023

25 Ene 2023 - 10:50
Reconocimiento especial por su contribución al desarrollo del entorno rural berciano desde su restaurante MU.NA en Ponferrada
Samuel Naveira, chef del restaurante Mu·na de Ponferrada. / C. Sánchez

Samuel Naveira, chef del Muna, finalista en los premios Aquanaria 2023

Por Claudia Cabo
El objetivo de este premio es "visibilizar, apoyar e impulsar los proyectos e iniciativas sostenibles dentro del sector de la gastronomía en España"

El Muna y Bodegas Gancedo tienen una cita en el cielo de Madrid

10 Ene 2023 - 17:25
Samuel Naveira y Rubén Arteaga, en la renovación de la colaboración entre el restaurante Muna y Bernesga Motor

Bernesga Motor y el restaurante Muna renuevan su colaboración sostenible

Por Álex Estébanez
El chef Samuel Naveira seguirá siendo un año más el embajador del concesionario de BMW en Ponferrada con un X1 y un iX40
Restaurante Muna

El restaurante Muna renueva su estrella Michelin

23 Nov 2022 - 09:00
Por tercer año consecutivo, el equipo de Samuel Naveira y Génesis Cardona permanece en la élite de la restauración

Samuel Naveira participa en la San Sebastián Gastronómika

02 Oct 2022 - 19:35

El restaurante Muna renueva la placa que reconoce su ‘Estrella Michelin’ por segundo año

Por Ana Gago
Este espacio puntero en el Bierzo se encuentra en la conocida como Casa de Las Bombas, frente al Castillo de los Templarios

El único restaurante del Bierzo con estrella Michelín, Muna, busca personal

Por Ana Gago
Precisan de profesionales de la cocina y del ámbito de la pastelería

El escabeche del berciano Samuel Naveira arrasa en Madrid Fusión y gana el segundo premio del III Concurso Nacional

Por Ana Gago
Se trata de un escabeche realizado con una sobrefermentación de masa madre como "agente ácido con levadura de un escabeche tradicional de pichón"

El restaurante Muna de Ponferrada, el favorito de Castilla y León en 2021 según The Fork

Por ICAL
Ocupa el puesto número 11 en el Top 100 nacional elaborado por la plataforma líder de reservas en Europa
restaurante Muna

El restaurante Muna recibe el premio de la Academia Leonesa de Gastronomía

22 Nov 2021 - 17:59
El restaurante ponferradino fue reconocido como el mejor de 2020 en el acto celebrado en Astorga
Samuel Naveira

Samuel Naveira, protagonista en San Sebastián Gastronomika

15 Nov 2021 - 19:23
El chef del restaurante Muna ofrecerá una ponencia en este prestigioso congreso de gastronomía
restaurante Muna

El restaurante Muna ya luce su estrella Michelin

27 May 2021 - 09:52
Samuel Naveira y Génesis Cardona celebraron con el resto de su equipo la llegada del distintivo a las puertas del Castillo de Ponferrada
restaurante muna

El MUNA obtiene el reconocimiento Sol de la Guía Repsol

12 Abr 2021 - 18:26
Este galardón se une a la estrella Michelín conseguida en diciembre de 2020 por el MUNA, la primera de la comarca, entre otros
Bernesga Motor

Samuel Naveira, del restaurante Muna, nuevo embajador de Bernesga Motor

17 Feb 2021 - 17:38
El chef recientemente condecorado con una estrella Michelin será colaborador y embajador del concesionario BMW en el Bierzo

El “sueño hecho realidad” de recibir una Estrella Michelín

Por David Álvarez
Samuel Naveira confía en que este primer reconocimiento sirva para impulsar el tursimo en la ciudad y en la comarca
Samuel Naveira, chef del restaurante Mu·na de Ponferrada. / C. Sánchez

El restaurante Muna logra la primera Estrella Michelín para el Bierzo

Por ICAL
El establecimiento dirigido por Samuel Naveira y Génesis Cardona se ha convertido en una referencia de la cocina innovadora
Restaurante Muna

El Muna de Ponferrada, elegido mejor restaurante leonés de 2020 por la Academia de Gastronomía

12 Nov 2020 - 10:11
Su cocinero, Samuel Naveira, recibió recientemente el tercer premio al cocinero revelación del año de Madrid Fusión

Tres restaurantes bercianos “Buscasetas”, en las jornadas gastro-micológicas de Tierra de Sabor

27 Oct 2020 - 12:21
Palacio de Canedo, María Cañas en Molina y Restaurante Muna en Ponferrada proponen a los paladares de toda Castilla y León recetas en las que las protagonistas son las setas
Samuel Naveira, chef del restaurante Mu·na de Ponferrada. / C. Sánchez

Los bercianos Samuel Naveira y Génesis Cardona se hacen con el tercer puesto en el concurso ‘Cocinero Revelación’ de Madrid Fusión

Por ICAL
Los responsables del restaurante Mu-na de Ponferrada apuestan por una cocina creativa con productos de temporada y de la tierra

De los fogones a las estrellas

Por David Álvarez
El joven berciano Samuel Naveira celebra su primer año en la nueva ubicación de su restaurante Muna con la nominación al premio como cocinero revelación de Madrid Fusión 2020