Num: 5979 | Viernes 22 de marzo de 2019
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XXXIV Jornadas Gastronómicas del Bierzo “para todos los gustos y bolsillos”

En total, 37 restaurantes de la comarca y uno de la vecina Valdeorras concederán a los productos del Bierzo el protagonismo de sus menús desde este viernes 19 de octubre hasta el domingo 9 de diciembre, en unas jornadas que abrirá el bodeguero Álvaro Palacios

Imagen de productos del Bierzo. / EBD

El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, ha presentado este miércoles la XXXIV edición de las Jornadas Gastronómicas de la comarca. El acto oficial de apertura será el próximo miércoles de la mano del bodeguero Álvaro Palacios, en el Centro de Interpretación de la Vid y el Vino de Camponaraya, aunque las jornadas arrancan ya este viernes. “El mantenedor este año no es berciano pero ha captado la esencia del Bierzo. Riojano de nacimiento, se cría en una bodega familiar, estudió en Francia y decide apostar nuestra comarca, a la que ha situado en el panorama nacional enológico”, ensalzó Courel.

En total, son 37 los restaurantes de la comarca que conforman este año la ruta gastronómica de las jornadas y uno de la vecina Valdeorras. En sus menús, darán todo el protagonismo a los productos del Bierzo hasta el domingo 9 de diciembre, por unos precios que oscilan entre los 20 y los 35 euros. “Hay opciones para todos los gustos y bolsillos”, subrayó Courel. El botillo del Bierzo, la manzana reineta, la pera conferencia, los pimientos, la cereza y castaña de la comarca y la DO Bierzo estarán representados en entrantes, primeros, segundos y postres, en unos casos siguiendo la cocina tradicional y en otros apostando por la vanguardia culinaria.

El Consejo Comarcal pondrá a disposición de los comensales un correo electrónico para recoger quejas y sugerencias que puedan surgir y tenerlas en cuenta y valorarlas. “El correo es turismo@ccbierzo.com aunque esperamos que no sea necesario que nadie lo utilice”, manifestó el presidente comarcal. Para esta edición, se ha ampliado a 12.000 el número de folletos publicitarios que estarán repartidos por bares, restaurantes y puntos de interés turístico de la comarca.

El año pasado fueron cerca de 30.000 los comensales que se animaron a participar en las Jornadas Gastronómicas. Una cifra importante que desde el Consejo se espera consolidar o incluso ampliar a pesar de que hay 6 restaurantes menos apuntados que en la pasada edición. “El descenso en el número de restaurantes tiene que ver con que ha habido alguna jubilación y en otros casos por cierre de negocio”, lamentó Courel aprovechando para animar a restaurantes de otras zonas limítrofes a iniciarse en este proyecto, “las condiciones son para todos los restaurantes y están abiertas a cualquiera, de Valdeorras o del otro lado del Manzanal, pero es complicado”.

PROGRAMA COMPLETO DE LAS JORNADAS

El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, durante la presentación de las XXXIV Jornadas Gastronómicas del Bierzo. / EBD

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