El pasado 23 de marzo se conocía que el chef berciano Samuel Naveira, gerente del Muna, iba a abrir otro restaurante en Ponferrada, concretamente en la calle del Reloj número 10. Aunque esta nueva apuesta de Naveira junto a Génesis Cardona todavía no cuenta con una fecha de apertura exacta, lo que sí se conoce ya es el nombre elegido y su oferta gastronómica.
El restaurante se llamará Codo, que proviene del japonés kodō y significa latido, explican en las redes sociales del restaurante, “porque nos sentimos más vivos que nunca y queremos disfrutar juntos de todo lo bueno que está por venir”. La comida que se podrá degustar en este nuevo local de la capital berciana se basa en la cocina de mercado, barbacoa japonesa y cocina vegetariana.
Además, con la creación de su nuevo perfil en Instagram han anunciado que ya están buscando personal para crear su nuevo equipo, tanto para la cocina como para la sala, y los currículums se pueden enviar a codorestaurante@hotmail.com.
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Menudo nombre para un restaurante. Mucho mejor, ” el botillo berciano”.